До службы в армии Сержан много лет занимался спортом. Он был воспитанником мангистауской спортивной школы «Жас Батыр», выступал в самбо и дзюдо и с юных лет представлял регион на соревнованиях различного уровня.
В феврале 2018 года на международном турнире по самбо в Бишкеке 12-летний Аяпберген дошел до финала в весовой категории до 35 килограммов и завоевал серебро.
Сержан также становился бронзовым призером международного турнира по дзюдо среди юношей в Актау в категории до 42 килограммов. Кроме того, он побеждал на соревнованиях среди спортсменов 2006-2008 годов рождения, которые проводила школа «Жас Батыр».
По данным спортшколы, за годы выступлений Аяпберген становился призером чемпионата Казахстана по самбо, завоевывал награды на студенческих соревнованиях СНГ и участвовал в республиканских и международных турнирах по дзюдо.